隨著時代的進步
，現如今餐廳越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念
，隨之而來的餐飲市場競爭力也是逐日增大
。那麽隻有注重餐廳設計細節及技巧才能在餐飲行業成為佼佼者
。
餐廳設計細節是對餐廳今後的運營起到至關重要的因素
。尊龍凱時都知道人是一種感性的動物
，對任何一種細微的變化都會很敏感的感受到
，不要認為沒必要
、無所謂的想法對待客人
，如果這樣一直下去那麽你經營的餐廳注定會關門
。
餐廳設計的宗旨在於創造出一個舒適
、優美
、合理的用餐環境來滿足顧客的各種需求
。所以在餐廳設計時要能讓人們在用餐時既能享受到餐飲功能
，又能享受到其中的文化功能
。
餐廳設計過程中
，必須了解顧客的情感需求
。在確立主題
、了解市場後
，必須圍繞餐廳設計主題進行分析
，進一步的分析顧客在情感上的需求
，隻有準確抓住了顧客在情感上的需求
，才能把握住餐廳設計的精髓
，設計出一個成功的餐飲文化空間
。
由於餐廳的就餐區是顧客停留時間較長的地帶
，因此餐廳座椅一定要符合人體功能學的原理來設計
。餐桌與餐椅一般是配套的
，也可分開選購
，但需注意人體工程學方麵的問題
，如椅麵到桌麵的高度差以30cm左右為宜
，過高或過低都會影響正常姿勢
；椅子的靠背應感覺舒適等
。
