一
、連鎖餐飲空間設計
連鎖餐飲空間設計與傳統單一餐飲店相比
，其門麵眾多
，不同地區的連鎖店麵空間形態及出入口各不相同
。在設計之初
，不僅要考慮到不同店麵空間的有效利用及與餐飲空間主題的符合程度
，還要克服原建築空間形態與出入口的限定以達到連鎖店麵設計的標準化、係統化
，以凸顯出連鎖餐飲的品牌特征
。
二
、連鎖餐飲空間主題策劃
較之於普通的餐飲空間
，品牌連鎖餐廳設計由於自身追求品牌創新以及商業價值的需求
，一般就餐環境都蘊含自身獨特的主題文化
，以滿足當今消費者精神層次的需求
。餐飲空間內部環境主題的策劃內容
，除了形
、光
、色
、質外
，還包括與之相匹配的平麵布局
，不同主題的品牌連鎖餐飲空間
，其平麵布局將呈現出不同的特色
。
三
、連鎖餐飲桌椅的選擇
桌椅是餐飲空間中極為重要的組成元素
，所有的消費活動幾乎都是圍繞這一空間要素展開的
。桌椅的形態多樣
，組合方式靈活。桌椅的布局形式應結合餐飲空間消費團體數量
、既有空間形態
、建築結構及設施設備
、陳設綠化等要素進行綜合性考慮
，恰如其分的桌椅組合與形態的選擇不僅能節省空間
，滿足不同消費群體的需求
，還能分割空間
，改變人流動線
。
四
、連鎖餐飲裝修設計要抓取特色
、需求
連鎖餐廳要始終以消費顧客的體驗為核心
，所以連鎖餐廳設計布局之初
，就應當注重適應當下時代潮流的設計新理念
，在既突出餐廳的經營主題和特色的同時
，要能夠滿足消費顧客對連鎖餐廳“舒適”“有檔次”等心理需求
。
