眾所周知
，燈光與用餐者的味覺、心理都有著潛移默化的聯係
，餐廳照明設計時一個相對整合的過程
，要正確處理明與暗
、光與影、實與虛等關係
。設計舒適的光環境
，調動用餐者的審美心理
，從而達到飲食之美與環境之美的統一
。
餐廳大廳的燈光照明設計應采用垂直式照明
，要求亮度分布均勻
，避免出現眩光
，一般宜選用全麵性照明燈具
。餐廳的櫥窗和商品陳列
，為了吸引顧客一般采用強光重點照射以強調商品的形象
，其亮度比一般照明要高出3~5倍
，為了強化商品的立體感
、質感和廣告效應
，常使用方向性強的照明燈具和利用色光來提高商品的藝術感染力
。
中餐廳包間的照明設計以強化室內設計
、襯托整體環境為主
。功能性照明主要體現在
，選用顯色性好的光源來表現菜品可口
。裝飾性照明主要用來襯托環境氣氛
。燈具的挑選方麵
，可以選用外形體現中國文化氣息較濃的燈具
，如燈籠
，宮燈等
。
餐桌上的照明以吊燈為佳，也可以選擇嵌在天花板上的射燈
，或以地燈烘托氣氛
。不管選擇哪一種燈光設備
，都注意不能直接照射在用餐者的頭部
，否則既影響食欲
，又不雅觀
。
燈光照明是中餐廳設計的重要部分
，中餐廳的照明設計
，要創造出一種良好的氣氛
，光源和燈具的選擇性很廣
，但要與室內環境風格協調統一
。吊燈是餐廳設計中常見的類型
，它適用於定位於天花甚至是牆壁，是基礎照明和增強照明常見的應用類型
。但無論采用什麽樣的燈具照明
，都應與餐廳設計的主題
、品牌相呼應
。
